あっさり醤油ベーススープが美味しい「黒ゴマ肉味噌担々麺」
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本日のうちの彼ごはん🍳
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☆あっさり醤油ベーススープが美味しい
「黒ゴマ肉味噌担々麺」
今回は、担々麺は担々麺でも
あっさり醤油ベースで頂く
「黒ゴマ肉味噌担々麺」を紹介します😊
✓担々麺も時にはあっさりスープで頂きたい♪
✓辛い系のスープは苦手なので
あっさり食べたい😥
✓肉味噌の失敗しない作り方が知りたい😊
✓醤油ベースの坦々麺の作り方を知りたい！
こんな悩みを持つあなたに
ぴったりなレシピです📕
是非、チェックして下さい⬇
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本日のうちの彼ごはん🍳
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☆あっさり醤油ベーススープが美味しい
「黒ゴマ肉味噌担々麺」
《レシピ選びのコツ》
①主役を決める
②ありそうで、ない組み合わせを考える
☆あっさり醤油ベーススープが美味しい
「黒ゴマ肉味噌担々麺」
①主役➔肉味噌
②「黒ゴマ」✖️「肉味噌」✖️
「醤油ベーススープ」
・坦々麺と言えば、
「辛い」がイメージですが
たまには、肉味噌入りラーメンを
あっさり食べて見たい！という方に
オススメなのが
醤油ベーススープの肉味噌入り坦々麺⭐️
坦々麺の試作品として作っていたラーメンが
意外な新作を生み出しました🤗
・基本的な流れは普通の坦々麺と同じです🍳
①肉味噌
→豚肉と玉ねぎを
豆板醤、甜麺醤、塩、こしょうで混ぜ混ぜ
②チンゲン菜の変わりの小松菜
→豆板醤、鶏ガラスープ、塩、こしょう、
チューブにんにくで混ぜ混ぜ
③醤油ベーススープ
→ラー油、お酢、ねりごまを抜いて
お湯に、醤油、鶏ガラスープ、お酒、
チューブ生姜&にんにく、
豆板醤、甜麺醤、すりごまで混ぜ混ぜ🍜
③パターン用意しないといけないので
ちょっとバタバタしますが
あっさりで美味しいスープが
ポイントです😄
今回は
男女問わず大人気、
坦々麺なのに辛くない
あっさりスープがこだわりのアレンジレシピ🎵
モリーさん家のうち彼の大好物料理で
「作って〜！」と言われたら
面倒な調理とは言え、やらない訳にはいかず…
フライパンと鍋をかちゃかちゃしながら
初回坦々麺に挑戦した所
ラー油や練りごまが
どうしても必要なことを知らなくて
肉味噌があるのにあっさりラーメンを
作ってしまいました😊
担々麺好きの彼が食べた所、
これはこれで新ジャンルと定評を頂いたので
普通の担々麺に飽きた方は
是非、チャレンジしてみて下さい🍳
※「担々麺」は、再挑戦しています。
牛乳を使用したアレンジレシピが
一番近いです⬇
（現在、ページ作成中）
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本日のモリーさん流♡「幸せ」になる為のコツ
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Q&A
《Q🐑》
「担々麺」だけで
通常のレシピ
牛乳を使用したアレンジレシピ
あっさり醤油ベースのアレンジレシピ
３パターンに変身させることが
出来るコツを教えて下さい😣
《A🐑》
今回の様に、
初回から、意気込んでやってみたものの
失敗して
そこから誕生するレシピもあります🍳
「やる意欲」「食べたい意欲」を
上手く利用して
やってみようとすることが
まずは大事です♪
やり始めたら、
後は執念で完成させちゃいましょう！
（担々麺は思ったより形になりづらかったので
珍しく、３回チャレンジし直しています。 ）
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１時間あれば料理初心者でも彼が外食せずに
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＝＝＝＝＝モリーさんのうち彼ブログの特徴＝＝＝＝＝＝＝
☆ブログ誕生秘話☆
モリーさん自身、
白米を追いかけて奔走していた時期が
あるので
「変わった料理を食べたい願望」と
彼の
「収入があるからこそ
外食で味わえない料理を
食べたい願望」と
マッチングした結果
うち彼ブログが誕生しました✨
レシピの９０％以上は初挑戦メニューです！
☆うち彼レシピの特徴☆
・彼は、私立の某有名大学に在学中
年収◯００万円超えの収入を得て
学歴が必要なくなった為
卒論を放棄した天才です。
この為、思考の動きに影響する
✓”小麦粉”
✓”糖分＝甘ったるいもの”
✓ファーストフード店の料理
上記３つは食べてくれません。
（たまに、
つなぎでこっそり使ってますが
秘密です。）
普段の外食の基準が
叙々苑（焼肉料理店）みたいな
高級料理店ばかりなので
それに勝る料理を作ることが目標です。
仕事に繋がらない外食費を抑え
自己投資費用に回せる様に
モリーさんの料理の腕をあげています🍳
☆モリーさんとうち彼
モリーさん
➔医療系の国家資格を取得後
大手総合病院に就職。
その後、
自分のやりたいことでは無い生活を
続けた結果、
過敏性腸症候群になり休職を決断。
病気の治療費が理由である
２００万円の借金を抱えたまま
「やりたいことをする人生」に切り替える為
幸せな女性になる為に生きることを志す。
うち彼
➔某有名私立大学に在学中
多動力を活かし
会社を２つ運営している
SE（Webサイト運営者）並びに…
といった具合に肩書が多すぎて
一言で彼のことを說明出来ません。
「努力の天才」であり、
モリーさんの料理の成長を見届けて
くれている唯一の存在です。
生活を共にしている重要なパートナーです。
