ほうれん草と豚肉の肉味噌のせ 「大根とこんにゃくの田楽 」＆豚肉とたっぷり野菜の鶏がらスープ
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本日のうちの彼ごはん🍳
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☆ほうれん草と豚肉の肉味噌のせ
大根とこんにゃくの田楽
☆豚肉とたっぷり野菜の鶏がらスープ
今回は、田楽は、田楽でも
ガッツリ肉味噌炒めを載せた
ボリューミーな一品と
簡単あっさり野菜スープを紹介します😊
✓大根やこんにゃくに味噌を乗っけただけの
シンプルおでんは飽きた！
✓野菜たっぷりでも
ボリュームを出せるコツを知りたい😥
✓簡単ささっと出来る即席スープの
レパートリーを増やしたい♪
✓豚肉の細切れの美味しい使い回しを知りたい😏
こんな悩みを持つあなたに
ぴったりなレシピです📕
是非、チェックして下さい⬇
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本日のうちの彼ごはん🍳
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☆ほうれん草と豚肉の肉味噌のせ
大根とこんにゃくの田楽
☆豚肉とたっぷり野菜の鶏がらスープ
《レシピ選びのコツ》
①主役を決める
②ありそうで、ない組み合わせを考える
☆ほうれん草と豚肉の肉味噌のせ
大根とこんにゃくの田楽
①主役➔大根
脇役➔肉味噌
②「大根」×「こんにゃく」×「肉味噌」
大根とこんにゃくと言えば
お味噌を乗っけて田楽！は王道ですよね。
また、ここにお出汁が加われば
おでんのイメージもつくと思います。
今回は、サッと乗っけるお味噌を
一工夫すると料理上手に思われるコツを
紹介します♪
・田楽の土台とお味噌を別々に
考えることがポイントです。
☆土台➔大根、こんにゃく
（なすや、じゃがいも、豆腐、あげなど
味噌に合いそうな食材なら◎です。）
こちらは、茹でるだけでOKです。
大根は特に、お鍋でコトコトした方が
美味しいです。
☆お味噌➔野菜と豚肉のガッツリ肉味噌
豚肉のこま切れとほうれん草、
まいたけ、たまねぎを炒めて
味噌・醤油・酒・砂糖・ごま油で
サッと味付けしたら完成！
お味噌と砂糖を多めで
甘めにすると尚よしです◎
☆豚肉とたっぷり野菜の鶏がらスープ
①主役➔豚肉
脇役➔野菜
②「豚肉」×「野菜」×「スープ」
スープは色んな種類があるし、
インスタントも豊富だから
わざわざ手作りする必要は無いと思う
あなたに是非オススメしたい
簡単なのに、あっさり美味しい
中華スープはコレ！
豚肉と野菜をコトコト煮込んだら
醤油、ブラックペパー、
チューブ生姜、鶏ガラスープ、お塩で
味付けするだけ😊
お塩を多めにすると
引き締まる簡単スープです☆
今回は、
簡単なのに、美味しいを基準に
レシピを２つ紹介しました。
野菜を切る作業が
一番面倒だったこちらの２品は
煮ることさえ出来れば
後は、調味料の組み合わせさえ出来れば
サッと出来てしまいます。
忙しいけれど、
ちょっとだけ手間をかけたら
美味しくなる料理のレパートリーを
持っておくことは
即席で料理を作れる印象を
与えることが出来るので
オススメです😊
是非、実践してみてください！
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１時間あれば料理初心者でも彼が外食せずに
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本日のモリーさん流♡「幸せ」になる為のコツ
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Q&A
《Q🐑》
「簡単」で「美味しい」料理の
レパートリーを
持っておくコツを教えて下さい！
《A🐑》
「簡単」で「美味しい」料理は
以外と沢山あります🍳
①味がつきやすい野菜と
味がつきにくい野菜
②調味料の簡単な組み合わせ
（パターン）を覚える
①と②の組み合わせ方次第で
手間をかけずに出来る料理は
何通りか作ることが出来ます。
特に、調味料の組み合わせは
これは他にどんな食材でも
食べられるか？を
食事中に考える癖を
つけておくと上達が早いです😋
＝＝＝＝＝モリーさんのうち彼ブログの特徴＝＝＝＝＝＝＝
☆ブログ誕生秘話☆
モリーさん自身、
白米を追いかけて奔走していた時期が
あるので
「変わった料理を食べたい願望」と
彼の
「収入があるからこそ
外食で味わえない料理を
食べたい願望」と
マッチングした結果
うち彼ブログが誕生しました✨
レシピの９０％以上は初挑戦メニューです！
☆うち彼レシピの特徴☆
・彼は、私立の某有名大学に在学中
年収◯００万円超えの収入を得て
学歴が必要なくなった為
卒論を放棄した天才です。
この為、思考の動きに影響する
✓”小麦粉”
✓”糖分＝甘ったるいもの”
✓ファーストフード店の料理
上記３つは食べてくれません。
（たまに、
つなぎでこっそり使ってますが
秘密です。）
普段の外食の基準が
叙々苑（焼肉料理店）みたいな
高級料理店ばかりなので
それに勝る料理を作ることが目標です。
仕事に繋がらない外食費を抑え
自己投資費用に回せる様に
モリーさんの料理の腕をあげています🍳
☆モリーさんとうち彼
モリーさん
➔医療系の国家資格を取得後
大手総合病院に就職。
その後、
自分のやりたいことでは無い生活を
続けた結果、
過敏性腸症候群になり休職を決断。
病気の治療費が理由である
２００万円の借金を抱えたまま
「やりたいことをする人生」に切り替える為
幸せな女性になる為に生きることを志す。
うち彼
➔某有名私立大学に在学中
多動力を活かし
会社を２つ運営している
SE（Webサイト運営者）並びに…
といった具合に肩書が多すぎて
一言で彼のことを說明出来ません。
「努力の天才」であり、
モリーさんの料理の成長を見届けて
くれている唯一の存在です。
生活を共にしている重要なパートナーです。
